La saison 2012-2013 du Club de Dégustation vient de se terminer.
La trentaine de participants divisée en deux sessions, a ainsi permis de travailler tout au long de l'anée, dans la sérénité et la convivialité por un unique plaisir, la découverte du vin. (Avec modération, comme il se doit) !
Guy PERRIOLAT
Au cours des sept séances, animées par notre confrère Guy PERRIOLAT, sommelier-conseil, chaque groupe a pu se familiariser avec les différents thèmes abordés : le visuel, l'olfactif, le gustatif, suivis d'un récapitulatif, des accords "mets et vins", d'une spéciale vins de Saint-Péray et pour terminer "LA Surprise".
Un atelier chez Rémy NODIN
Un autre dans le caveau de la confrérie
LA SURPRISE
Tous se sont retrouvés au Domaine "LES REMIZIERES" à Mercurol (Drôme), où ils ont été magnifiquement accueillis par le propriétaire Monsieur Philippe DESMEURE. Ce dernier a pris beaucoup de plaisir, et de son temps, à leur faire découvrir son vignoble, ses caves et surtout leur parler de ses vins et de leur élaboration, avant de les inviter à la dégustation.
Visite des caves.
La Dégustation
Philippe DESMEURE et Guy PERRIOLAT
Une cuisinière avertie.
Grâce à notre consoeur Suzanne LOUIS, qui avait concocté quelques bouchées gourmandes, dont elle a le secret, de la même façon qu'elle l'avait fait au cours de la saison pour accompagner les vins, nos papilles furent en émoi !
LA RECOMPENSE
Tous sont fiers d'arborer leur nouveau diplôme !
L'AVENIR
Dès le mois d'Octobre 2013, de nouvelles sessions seront mises en place, avec une "Initiation à la dégustation" puis un niveau supérieur, intitulé "Dégustation, module évolution 1" réservé en priorité aux personnes ayant participé à la première saison.
Si vous êtes intéressés par cette découverte des vins, vous pouvez contacter :
Madame Chantal BLACHE
au 04 75 40 38 10 ou 06 68 22 37 00
qui se fera un plaisir de vous renseigner.
Chantal et Alain BLACHE
REMERCIEMENTS
A Chantal, Michèle, Marc, Rémy, Jean-François, Jacques, quelques consoeur, amie, confrères qui par leur disponibilité, ont contribué à la bonne organisation de chaque séance.