La confrérie était mise à contribution pour assurer, tout au long de la soirée le service des vins.
Premiers contacts avec les viticulteurs.
On se prépare à accueillir participants,
Qui ne tardent pas à arriver.
Le SAINT-PERAY tranquille et pétillant est à l'honneur en ce début de soirée.
Et de poursuivre le service dans la salle du CEP, avec les accords Mets et Vins préparés par les chefs :
MASACHI IJICHI, de la Cachette à Valence,
Olivier SAMIN, du Carré d'Aléthius à Charmes/Rhône,
Sébastien BONNET, du Kléber à Crest.
Au cours de ces dégustations, les vins des treize Domaines de SAINT-PERAY, CORNAS et SAINT-JOSEPH, étaient présentés.